Логистический аудит и оптимизация склада кондитерской фабрики.
Холдинг "Сладуница"
Г.Омск
Успешно выполнен 27.03.09- 29.05.09
Цели проведения логистического аудита
- предоставление Заказчику детальной объективной оценки состояния логистической системы компании Заказчика, ее отдельных элементов (снабжение, транспортное обеспечение, складирование, планирование производства и продаж, информационные потоки, учет и т.д.),
- подготовка предложений по оптимизации логистической системы компании Заказчика,
- подготовка предложений по оптимизации логистической системы компании Заказчика,
- подготовка проекта ТЗ - технического задания для реализации проекта «Реинжиниринг системы управления запасами для повышения уровня сервиса при оптимальном уровне затрат».
Данный аудит ставит своей задачей:
1 Провести общий анализ систем складской логистики, в том числе анализ планировки склада, схем размещения товара, технического оснащения склада, показателей работы, товарной номенклатуры, систем товародвижения и документооборота на складе; провести экспертизу информационной системы, системы мотивации и уровня подготовки персонала склада; общий анализ системы логистики предприятия, в том числе анализ планирования продаж и производства, цепочка поставок, планирование запасов сырья.
2 Сделать предварительный анализ эффективности существующих технологий: планирования продаж и производства, закупа сырья, поступления грузов, хранения, комиссионирования, упаковки, отпуска и т.д. Выявить «узкие места».
3 Определить предварительный бюджет разработки и внедрения проектов оптимизации управления системами и реинжиниринга системы управления запасами на складе сырья и готовой продукции.
4 Оценить потенциал снижения доли складских издержек в конечной стоимости продукции при различных вариантах управленческих решений. Сделать прогноз отдаленных результатов. Оценить потенциал снижение доли затрат на хранение запасов сырья в конечной стоимости продукции.
5 Дать рекомендации по оптимизации складских процессов, планирования продаж и производства, обеспечение сырья и материалов.
6 Определить возможности и пути модернизации (реинжиниринга) логистики предприятия для реализации проекта «Реинжиниринг системы управления запасами для повышения уровня сервиса при оптимальном уровне затрат».
Автор: Н.Б.Лобанов, В.Ю.Разгуляев